Cachaça Thimotina - Agroturismo Cultural
Cachaça Thimotina - Fundada em 1915, por Francisco Thimóteo Dias
Fundada em 1915, por Francisco Thimóteo Dias, a Thimotina é considerada entre os apreciadores, uma das cachaças de maior qualidade do Brasil.
A cana utilizada em seu processo de fabricação é sempre fresca e criteriosamente selecionada.
A colheita manual evita que a cana não sofra nenhum tipo de queima, o que comprometeria a sua qualidade.
A fermentação é natural, sem adição de produtos químicos.
O processo de destilação é feito em alambique de cobre, que catalisa importantes reações no processo. Da destilação, a “cabeça” e a “cauda” são eliminadas, aproveitando-se somente a parte nobre do destilado, chamada de “coração”.
Seu amadurecimento é processado em barris de carvalho, que oferecem à cachaça um bouquet especial, com aroma e sabor deliciosamente apurados.
A Cachaça Thimotina é reconhecida em todo o país pelo sabor, aroma e qualidade requeridos pelos mais exigentes paladares.
Um sabor bem Brasil.
Fonte: Cachaça Thimotina: Dias & Soares Ltda - Estrada da Floresta km 1,5 Afonso Cláudio - ES, Brasil (fone:27-3735-1343)
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